Отечественные стали

ХВГ (9ХВГ), Х6ВФ, 5ХНМ

ХВГ (9ХВГ) — относится к не теплостойким инструментальным легированным сталям высокой твердости, применяется  для режущего инструмента. Клинки из нее сравнительно просты в изготовлении (за счет низкой деформации при закалке), легко затачиваются и

110Х13М, 110Х18, Р6М5

100Х13М — хромомолибденовая сталь мартенситного класса. Используется в изготовлении хирургического инструмента. Выплавка и передел данной стали, успешно освоен на Златоустовском металлургическом заводе. Стоит отметить, что ножи, изготавливаемые из данной стали, показали себя

У8, Х12МФ, 8ХСНФТ

У8 – довольно чистая углеродистая сталь, отлично подходит для ковки и изготовления больших ножей. Сталь предназначена для условий эксплуатации не вызывающих нагрева режущей кромки. Содержание углерода – 0,78-0,83%, хрома – не более

30ХГСА, ШХ15, У7, НВ5

30ХГСА – среднелегированная сталь, обладает достаточно большой прочностью и повышенным сопротивлением к ударным нагрузкам. Содержание хрома в стали 0,8 — 1,1%, кремния — 0,9 — 1,2%, железа – до 96%. Содержание углерода

50Х14МФ, 70Х16МФС, 9ХС

50Х14МФ – применяется для изготовления режущего инструмента в медицинской (цельнометаллические скальпели, съемные лезвия) и пищевой (ножи) промышленности, к которым предъявляются требования по коррозионной стойкости. Содержание хрома в пределах 14-15,0%. Сталь выплавляют в

65Г, 95Х18, 90Х18МФ

65Г — сталь конструкционная рессорно-пружинная, ржавеет, производиться согласно ГОСТ 14959 — 79 «Прокат из рессорно-пружинной углеродистой и легированной стали. Технические условия». Является популярной, как для серийных, так и для кустарно изготовленных клинков.

65Х13, 30Х13, 50Х12

65Х13 – отечественная сталь, одна из самых распространенных. Буква «Х» в названии указывает о наличии хрома в составе стали, в пределах 12-14,0%. Сталь нержавеющая, довольно мягкая, легко затачивается, но и быстро тупится.

40Х12, 40Х13, 45Х13

40Х12 — очень мягкая высоколегированная сталь. Из нее делают дешевые отечественные кухонные ножи и сувенирные клинки. Сталь плохо поддается закалке, поэтому изделия получаются легко гнущиеся, ножи очень быстро тупятся. Твердость 51-52HRC.  Впрочем,